Лопатка баранья – это наиболее популярная часть туши молодого ягненка, выращенного строго на натуральном питании в фермерском хозяйстве, расположенном вдали от шумных и грязных городов с плохой экологией. Из бараньей лопатки даже начинающий кулинар легко приготовит всевозможные кулинарные шедевры: рассыпчатый плов, мясо с курагой или мясо по-восточному со специями.