В ходе обработки свинины и её обвалки образуется большое количество остатков, используемых для продажи в качестве разновидности субпродуктов. Смесь соединительной ткани, пленки, кусочков мяса и жира натурального происхождения в охлажденном виде, для сохранения питательных свойств, станет хорошим дополнением к рациону, отлично дополняя многие блюда.